Recent Posts

Rezepte

Spargel & Frühkartoffel Frittata

Zutaten: 200 g neue Kartoffeln geviertelt 100 g Spargel tipps 1 EL Olivenöl 1 Zwiebel fein gehackt 6 Eier geschlagen 40 g Cheddar, gerieben Rakete  oder gemischte Blätter zum Servieren Heizen Sie den Grill zu hoch. Die Kartoffeln in eine Pfanne mit kaltem Salzwasser geben und zum Kochen bringen. Nach […]

Rezepte

Curry Eintopf mit Pilzen und Kartoffeln

Zutaten: 1 EL Öl 1 Zwiebel , grob gehackt 1 große Kartoffel, in kleine Stücke gehackt 1 Aubergine, zugeschnitten und in Stücke geschnitten 250 g Champignons 2-4 EL Currypaste (je nachdem, wie scharf es Ihnen gefällt) 150ml Gemüsebrühe 400ml können fettarme Kokosmilch gehackter Koriander zum Servieren Öl in einem großen […]

Desserte

Schnellster Zitronenpudding aller Zeiten

Zutaten: 100g Puderzucker 100 g weiche Butter 100g selbstaufziehendes Mehl 2 Eier Eifer von 1 Zitrone 1 TL Vanillezucker 4 EL Zitronenquark Crème Fraîche oder Eis zum Servieren Mischen Sie Zucker, Butter, Mehl, Eier, Zitronenschale und Vanille cremig und geben Sie den Löffel in eine mittelgroße mikrowellenfeste Auflaufform. Mikrowelle auf […]

Rezepte

Frittata mit Schinken Pilzen und Spinat

Zutaten: 1 TL Öl 80 g in Scheiben geschnittene Kastanienpilze 50g Schinken, gewürfelt 80g Beutel Spinat 4 mittelgroße Eier geschlagen 1 EL geriebener Cheddar Heizen Sie den Grill auf die höchste Stufe. Das Öl in einer ofenfesten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Pilze dazugeben und 2 Minuten braten, bis […]

Rezepte

Kabeljau mit Oliven und knuspriger Pancetta

Zutaten: 100g Packung Oliven & getrocknete Tomaten 400g können gehackte Tomaten 4 Kabeljau Filets ohne Haut 8 Scheiben dünne Pancetta Mischen Sie die Oliven und die getrockneten Tomaten mit den gehackten Tomaten und würzen Sie sie. Die Sauce in eine Auflaufform geben, den Fisch darauf legen und 2 EL Olivenöl […]

Rezepte

Eintopf mit Wurst, Grünkohl und Gnocchi

Zutaten: 1 EL Olivenöl 6 Schweinswürste 1 TL Chiliflocken 1 TL Fenchelsamen (wahlweise) 500 g frische Gnocchi 500 ml Hühnerbrühe (frisch, wenn Sie es bekommen können) 100 g gehackter Grünkohl 40 g Parmesan Fein gerieben Das Öl bei mittlerer Hitze in einer großen Pfanne erhitzen. Drücken Sie die Würste direkt […]

Rezepte

Gebackene Eier mit gebratene Pfeffer

Zutaten: ½ Dose geröstete Paprikasauce 4 Eier 4 dicke Scheiben Ciabatta Olivenöl 1 Knoblauchzehe gehackte Petersilie Backofen auf 180C erwärmen. Eine halbe Portion geröstete Paprikasoße auf vier kleine Backformen verteilen. Nehmen Sie 4 Eier und brechen Sie 1 in jedes Gericht. Backen Sie für 7-10 Minuten, bis das Weiß eingestellt […]